Categoria Birre Speciali – Strong Ale

Gulden Draak

Provenienza: Belgio, Stile: Speciale. Gradi alc. 10,5%

È una birra dal colore rosso carico tendente al bruno e dalla schiuma abbondante color panna/nocciola. Sentori olfattivi orientati sul malto caramellato e sui composti dolciari ma in un buon equilibrio con il luppolo.

Bottiglia da cl. 33 € 6.50

Bottiglia da cl. 75 € 16.00

Goliath Vintage Pinot Noir

Provenienza: Belgio. Tipo: Vintage Ale, Grado: 7,6 %

Goliath Blonde barricata 6 mesi in fusti di Pinot Nero. Birra rinfrescante dalla veste dorata. L’ acidità del vino rosso crea un delizioso contrasto con l’ amarezza della Goliath Blonde. Offre un bouquet generoso con note legnose e golose ( uva e frutti neri). Da degustare a temperatura di cantina.

Bottiglia da cl. 33 € 10.50

GULDEN DRAAK Brewmaster Whisky

Provenienza: Belgio, Stile_: speciale, Alc. 10.5% L’edizione limitata della belga Gulden Draak è stata realizzata per il 230° compleanno del birrificio, e come contributo al pioniere della mitica Gulden Draak, Van Steenberge, di cui il birrificio ne porta il nome. Questa versione speciale della famosa Gulden Draak, racchiude in sé l’artigianalità che contraddistingue il suo processo produttivo, unito all’innovazione e alla passione per il mondo delle birre americane che ha il nipote di Van Steenberge. La Gulden Draak Brewmasters Edition è infatti fatta maturare in botti di whisky, che, oltre alla particolarità che è già presente nel suo sapore, gli conferisce una nota gentile, un finale morbido e rotondo difficile da trovare in altre birre speciali. La maturazione in botti di whisky smorza il suo carattere tipicamente amaro.

Bott. cl 33 € 8.50

Bott. cl 75 € 20.00

Gulden Draak 9000

Provenienza: Belgio, Stile_: speciale, Alc. 10.5% E’ una forte birra artigianale rifermentata in bottiglia, alla vista si presenta con un colore ambrato tendente al rosso; la schiuma è abbondante e persistente. Il gusto è caldo, deciso e alcoolico nel primo impatto con un finale persistente e delicatamente luppolato. La Gulden Draak 9000 è una birra che riesce a soddisfare anche i palati più esigenti e nonostante la sua alta gradazione alcoolica risulta abbastanza facile da bere.

Bott. da cl.33 € 6.50

Bott. da cl.75 € 16.00

Samichlaus Bier

Provenienza: Austria , Stile doppio malto, speciale

Questa birra ha ben gradi 14 % , tanto da guadagnarsi la fama di birra tra le più forti e rara al mondo. Viene prodotta solo una volta all’ anno, il 6 Dicembre giorno di S. Nicola. Il colore si presenta diverso da ogni altra birra in commercio essendo di un rosso scuro che si avvicina incredibilmente al marrone. Il sapore è dolciastro e l’aroma di malto risalta insieme a un leggero retrogusto amarognolo. Si beve nel balloon riempito a metà dalla birra e per il resto da una schiuma insolitamente compatta e persistente. Birra da grandi intenditori.

Grado alc. 14 % cl. 33 € 7.50

La Verde al Genepi

Provenienza: Francia, nella Savoia, Stile : Speciale

Creazione originale che sposa acqua pura del ghiacciaio del Monte Bianco e liquore Genepi e macerazione di Genepi e di altre piante aromatiche. Nasce da un lavoro di esperti birrai e di liquoristi per associare 2 note amare e ottenere un mix gustoso, perfetto equilibrio fra alcool, la potenza aromatica e lo zucchero. Fine e leggera, racchiude tutto il sapore delle Alpi.

Gradi  alc. 5.9 %

cl. 33 €   6.00

Bloemenbier

Provenienza: Belga Stile Speciale 

Dal colore biondo ambrato, questa e una birra molto delicata Ha il profumo dei fiori di primavera. Il suo aroma è nettamente fruttato, quasi una dedica al pubblico femminile. Il retrogusto è rinfrescante, poco gasata e pochissimo amara, anzi molto dolce.

Gradi alc. 7%

cl. 33 € 6.00

Straffe Hendrick Quadrupel

Provenienza: Belgio  Bruges Fiandre, Stile: Alta Fermentazione.

È prodotta utilizzando una fine selezione di 6 malti speciali che le donano un colore estremamente scuro ed una decisa pienezza degli aromi, e due luppoli selezionati. Questa Quadrupel combina un gusto incantevole con ricchezza e pienezza degli aromi ed un accenno di toni fruttati. Il processo di rifermentazione in bottiglia permette a questa birra di essere conservata negli anni, per un gusto in continua evoluzione che migliora nel tempo.

Grado alc. 11 %

cl.33 € 6.50

Duvel Triple Hop

Provenienza:Belgio Stile birra:Speciale in dry hopping

Duvel ad edizione limitata, brassata con tre luppoli che ne caratterizzano l’ amaro e l’aroma. Nel 2012 è stato utilizzato il luppolo statunitense CITRA. L’ aroma è fruttato con il luppolo Citra molto evidente. Le note agrumate si mescolano bene con i lieviti. Al palato risulta frizzante e corposa. Il gusto dolce del malto si alterna con l’amaro che la rende una birra facilmente beverina.

Gradi: alc. 9.5%

cl.33 € 6.50

Ommegang

Provenienza Belgio ,stile: Speciale

Questa nuova birra dedicata alla grandiosa festa che proclamò Re  Carlo V, Birra dal colore paglierino chiaro con schiuma bianchissima. Al naso è molto Profumata Con sentori di agrumi, note floreali e speziate. L’ introduzione di tre tipologie Di luppoli le donano un delicato amaro, leggermente frizzante. Birra molto vivace.

Grado alc. 8%

cl.33 €7.00

Duvel

Provenienza: Belgio Stile: Strong Golden Ale

È una birra bionda rifermentata in bottiglia dalla schiuma molto ricca e persistente. Sentori olfattivi orientati sul luppolo secco. I sentori gustativi propongono i malti e i luppoli in modo equilibrato con una leggera nota di gusto secco.

Grado alc. 8.5%
cl. 33 € 6.00
cl. 75 € 16.00