SAMUEL SMITH’S IMPERIAL STOUT

NAZIONE: Inghilterra. TIPOLOGIA: RUSSIAN IMPERIAL STOUT. IBU 35. ABV 7%

La Imperial Stout di Samuel Smith è un autentico capolavoro birrario, una delle migliori imperial stout mai realizzate, nel pieno rispetto della tradizione brassicola. L’antico birrificio dello Yorkshire rimane fedele alla tradizione e questa Imperial Stout non fa sconti. Dal colore marrone molto scuro, quasi nero, e dotata di una compatta schiuma persistente color nocciola, la Imperial Stout di Samuel Smith mostra un raffinato bouquet con note di caffè, cioccolato e orzo tostato. In bocca si percepisce una sottile nota alcolica avvertibile con l’aumentare della temperatura ma sono le note torrefatte di caffè, unite alla prugna e all’uvetta che dominano. Corposa e cremosa, dotata di una medio-bassa carbonatura, questa birra risulta ricca e pulita, complessa come imperial stout di ben più elevato tenore alcolico.

La imperial stout, anche nota come russian imperial stout, è una tradizionale birra inglese prodotta per resistere alle intemperie delle spedizioni nella Russia imperiale, nella quale era molto richiesta. E’ una birra scura e complessa, ricca e dai tipici sentori torrefatti, spesso consumata come birra da meditazione.

Bottiglia da cl. 35.5 € 8.00