Categoria Birre Barley wine

BIGFOOT,Birre in stile Barleywine

Extreme negli anni ’80  una forza del gusto oggi.

Provenienza: U.S.A. stile: Barley Wine Style

Bigfoot sono eccezionali, riche di malto agrodolce e un mucchio di luppoli aggressivi del Pacifico nord-occidentale. Bigfoot sono un classico cult prodotte nello stile del barley-wine: forti e robuste con la raffinata intensità di un vino. Bigfoot sono apprezzate dai collezionisti di birra per l’invecchiamento in cantina. Nelle giuste condizioni, possono sviluppare nuovi sapori e caratteri allettanti mentre matura in bottiglia. Ogni nuova versione o “spedizione” è datata vintage. Colleziona il tuo e assapora i sapori in evoluzione.

Mix di birre Vintage da degustazione Anni 2014, 2015, 2019, 2021.

Cadeau di 4 birre € 24,00

Glen Noble,Tempest, Pohjala

Provenienza; Tallin Estonia, Stile Scotch ale Barlei wine, alc, 13,2

Scotch Ale parte di “Cellar Series” prodotta con miele selvatico estone e invecchiata in botti ex whisky Glen Garioch e Auchentoshan.
Al naso sprigiona sentori dolci di malto e miele. Il sorso è complesso con ricordi di frutta secca, marzapane, fumo e noci.

Bottiglia da cl. 33 €  16.50

Bold & Brash BA, De Molen

Provenienza: Olanda,Stile: vino d’orzo, Barley Wine, Gradazione : 10,5%, IBU (amarezza): 30

Birra audace, sfacciata, coraggiosa e tenace. Un nome appropriato per un vino d’orzo di questo genere. Invecchiata ed affinata in botte di bourbon con brett. I sapori? Wow solo Wow. Un’esplosione di sapori, tra cui il caramello, con una lieve acidità e poi i frutti rossi che si mescolano ai sapori del legno e dei distillati.

Birra da meditazione

Bottiglia da cl.33 €  12.00

Thomas Hardy’s Ale Golden Edition 2018

Provenienza: Inglese, Stile: Barley Wine, Colore: Scura, Alcool: 13 %, IBU: 42

Birra molto complessa. Al naso, subito il bouquet ha impatto, intensità e complessità con note sia di frutta candita e imbevuta di alcool, fichi secchi, tabacco fresco e cioccolato.

La sensazione iniziale è di incredibile densità e morbidezza, un calore setoso che accompagna ricordi di marmellata di arance amare, frutta secca e miele di castagno.

Bottiglia da cl. 33 € 19.50