Categoria Birre alla spina

Degustazione

Quattro birre a scelta in degustazione da cl. 15 € 8.00

St. Feuillien Triple

Birrificio.St. Feuillien Nazione Belgio Stile Abbey Tripel Colore Ambrato chiaro Grado alcolico 8.5 %

Capolavoro brassicolo belga firmato St. Feuillien. Aroma ricco con una combinazione unica (floreale, erbacea ed agrumata) di luppolo aromatico, malto, pane bianco, spezie (chiodi di garofano e coriandolo) e il tipico bouquet fruttato (mela, pera e banana) da fermentazione. Corpo medio-robusto, media saturazione. Al palato, molto ben bilanciata, rivela una forza gustativa decisa ma morbida ed elegante con toni di malto biscottato, lievito belga piccante, frutta, agrumi ed un amaro erbaceo da luppolo. L’alcol è ben nascosto. Lungo finale asciutto e retrogusto di eccezionale persistenza dove ritroviamo note fruttate, erbacee e speziate.

Calice da cl. 33 € 7.00

Gulden Draak

Provenienza: Belgio, Stile: Speciale Gradi alc. 10,5%

È una birra dal colore rosso carico tendente al bruno e dalla schiuma abbondante color panna/nocciola. Sentori olfattivi orientati sul malto caramellato e sui composti dolciari ma in un buon equilibrio con il luppolo.

Birra da cl. 25 € 5.00

Birra da cl. 33 € 6.50

CLASS Saison

Birrificio Garlatti Costa, Forgaria Udine Italia. Stile, Saison. Colore Velato chiaro. Alc. 6.0 %

Calice da cl. 25 € 4.50

Calice da cl. 50 € 8.00

Cameron’s Ipa

Provenienza Inghilterra. Grado alc.6,2 % vol. Stile Ipa. Colore Ambrata.

E’ una birra Indian Pale Ale ricca di aromi di agrumi e ribes nero con un gusto croccante, rinfrescante, superiore e un finale amaro soddisfacente.

E’ il più grande birrificio del Nord Est dell’Inghilterra, fondato nel 1865
da John William Cameron. Ha sede a Hartlepool nella contea di Durham.
L’edificio principale si chiama Lion Brewery, costruito nel 1892.
Il birrificio ha due pozzi, uno dei quali profondo 250 piedi

Pinta piccola € 4.50

Pinta media  € 8.00

Carlo V rossa

Provenienza: Belgio. Tipo: Belgian strong ale. Grado: 8,5 %

Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro, con buona trasparenza e frizzantezza, abbondante schiuma biancastra intensa e cremosa. Dal profumo di malto di frutta rossa, e dal gusto amarognolo e con note di dolce. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. E’ una birra “imperiale” destinata ad un pubblico estimatore. Si consiglia di servire in calice aperto.

Coppa da cl. 25 € 4.50

Coppa da cl. 33 € 6.50

Lupulus Blond

Birra fresca e beverina, ma attenzione ai sui gradi 8,5%. La birra con il proprio stile. Questa speciale Lupulus con note di spezie, note di buccia d’arancia ed un finale leggermente erbaceo beviamola con parsimonia. Birra di cui ci si innamora.

Birra da cl.25 € 4.50
Birra da cl.50 € 7.50

Baptist Blanches

Birra di frumento di gradi 5%, fresca e beverina, con note speziate ed agrumate, da notare le sensazioni del coriandolo le note di buccia d’arancia e cedro. Birra fresca e dissetante.

Birra da cl 33 – € 4.00
Birra da cl. 50 – € 7.50

Riegele

Riegele

Birra lager di colore chiara con soli 5,2% gradi, bella schiuma persistente con buon profumo di malti, da bere sempre.

Birra da cl. 30 – € 3.00
Birra da cl. 50 – € 5.00